O Melhor do

Minho, Região Norte de Portugal - O Melhor do Minho até o Douro, começa por suas belas paisagens, seu rico patrimônio histórico, seus vinhedos e sua típica e tradicional gastronomia.


Guia do Minho

Vinhas em Telheiras, Barcelos, no Cávado (Região Norte) © GEP


1. Minho, a Terra do Vinho Verde

Entre os rios Minho e Douro, os vinhedos dos Vinhos Verdes (DOC) extendem-se por 34.000 ha, na Região noroeste de Portugal (o Minho). Na sua forma tradicional, muitas vinhas apoiam-se nas árvores, como os carvalhos e plátanos, entre outras. Durante décadas, o vinho verde foi o vinho mais representativo de todos os vinhos de Portugal.

2. Cozinha do Minho

O Minho, terroir dos Vinhos Verdes, orgulha-se de sua tradicional cozinha do Norte. O bacalhau aqui, como em todo lugar, é sempre dos produtos e dos pratos preferidos. Mas as papas de sarrabulho, os rojões e os vinhos verdes estão entre os mais autênticos produtos desta terra.

Viana do Castelo

O Distrito de Viana do Castelo, com dez municípios, corresponde ao território do Alto Minho. A capital do Distrito de Viana do Castelo, assim como do Município do mesmo nome, é a cidade de Viana do Castelo.

Braga

Quanto a Braga, no Baixo Minho, é capital do distrito e do concelho de Braga, além de ser também é a capital de toda a Região Minho.