Gastronomie

Capitale Gastronomique du Portugal - Des sardines sur le pain aux meilleures spécialités et à cuisine moderne et gastronomique au Portugal, à travers le fameux pastel de Belém, Lisbonne rassemble toute la diversité de cette cuisine de saveurs fortes et arômes, traditionnels ou à la mode.

La diversité à table

Estrémadure, le Tage, le Centre ou l'Algarve, les potages, viandes, poissons et fruits de mer ravissent les palais les plus exigeants. Cataplana, sarrabulho, chevreau rôti ou une délicieuse recette de l'ami fidèle (la morue), les résidents de Lisbonne et les visiteurs ont un large choix de bons restaurants ou des restaurants populaires proposant des spécialités de toutes les régions du Portugal.

À Table à Lisbonne

Les grands plaisirs de la table à Lisbonne (Alfama Bairro Alto, à travers le bec et par la grâce) bénéficient d'une délicieuse collation de la cuisine portugaise traditionnelle, toujours alimentée par l'un des délicieux vins de la région. Assurez-vous de goûter:

Bica

À Lisbonne, c'est le traditionnel espresso avec odeur ou pastels de Bethléem.

Amuse-bouches

Ginjinha

Liqueur de ginja (Prunus cerasus), espèce pareille à la cerise, très populaire à Lisbonne et région.

Châtaignes grillées

Sardines grillées

L'une des 7 merveilles de la gastronomie du Portugal.

Morue

Palourdes, Caldeira

Pastéis de Belém

L'une des 7 merveilles de la gastronomie du Portugal.

Des Oeufs verts

Casse-croûte savoureux (ou entrée) fait avec des œufs aux fines herbes, panés et frits.