Lamego Gastronomia

Bons vinhos e Gastronomia

Lamego para amantes de Gastronomia
Lamego oferece aos seus numerosos visitantes excelentes opções gastronômicas e uma gama variada de seus deliciosos vinhos.

O município Lamego, está incluído na Região do Douro Vinhateiro (Patrimônio da Humanidade). Excelentes vinhos para acompanhar as especialidades gastronômicas desta boa terra. Vejamos algumas destas especialidades abaixo.
Primeiro produtor de vinhos tintos e o segundo produtor de vinhos brancos, em Lamego enólogos e amantes de bons vinhos sentir-se-ão em casa.

Principais Especialidades Gastronômicas

Nesta terra de boa mesa e de bons vinhos são as seguintes as principais especialidades gastronômicas de Lamego:

• Cabrito assado ao forno com batatas

• Coelho assado ao forno

• Trutas de escabeche

• Milhos com carne de vinha d'alhos

• Salpicão de Lamego

Famoso e muito apreciado salpicão feito com lombo de porco (o lombo é considerado a parte mais nobre do animal). Temperado com vinho da região e fumado de maneira tradicional e artesanal.

• Presunto de Lamego

• Arroz de salpicão

• Leitão assado à mina

• Alheira de Lamego

• Chouriça de Lamego

• Salpicão do cachaço de Lamego

• Morcela de Lamego

• Bola de carne de Lamego

• Coelho bravo

• Bôlas de Lamego (com fiambre, presunto, vinha d’alhos, atum, frango, sardinha e bacalhau). Imagem abaixo.





• Arroz de polvo

• Bacalhau na broa

• Arroz do forno à moda do Lamego

Doces e Sobremesas

Dentre os doces e as sobremesas de Lamego, destacam-se os peixinhos de chila, o doce de ovos, o pão-de-ló, os pastéis de Lamego, o biscoito da Teixeira e o leite creme.

Petiscos

As famosas Bôlas de presunto (ou de fiambre, vinha d'alhos, frango, atum, sardinhas e bacalhau), presunto de Lamego, queijo, carnes de porco fumadas, enchidos (salpicão famoso) e broas de milho, entre outros.