Beiras

Na Beira (ou nas Beiras), no Centro de Portugal, a diversidade das paisagens, do litoral às serras, agrada os habitantes e encanta os visitantes.

Guia das Beiras

Rua no Centro de Viseu, Beira Alta, Região Centro © GEP


Pelos 4 cantos da Beira

Quatro cidades importantes - Viseu, Coimbra, Guarda e Castelo Branco - cuja visita é, ao mesmo tempo, um convite para cá voltar. Escolha sua primeira descoberta e continue conosco para explorar as belezas desta terra!

Serra da Estrela

Nas terras da Beira Alta, o grande destaque é a Serra da Estrela, que chega a 2000 m de altitude (pico da Torre), com suas paisagens de rara beleza, recobertas de neve durante boa parte do ano e, sobretudo, no seu rigoroso inverno. Esta serra é famosa por seu queijo - cada vez mais raro, infelizmente - , o queijo da Serra da Estrela.

Planalto da Beira

Sua geografia se caracteriza por ser um planalto rodeado de montanhas (Cordilheira Central) e atravessado, a sudoeste, pelo Rio Mondego. Pinheiros e eucaliptos, onipresentes, além de carvalhos, cobrem os espaços que a agricultura disputa, com macieiras - a Beira Alta é a Terra da Maçã - e cultura da vinha nos socalcos do norte da região.

A Beira Alta faz fronteira a leste com a Província de Salamanca.
Ao norte, com Alto Douro e Trás-os-Montes, a noroeste com Douro Litoral, a oeste/sudoeste com a Beira Litoral e ao sul com a Beira Baixa.

Terra de Gastronomia

Sempre rica, variada e farta a Cozinha da Beira. Carnes, aves e peixes à moda da cozinha regional das Beiras. Algumas especialidades: a deliciosa vitela assada com arroz de forno, o cabrito assado, os populares rojões com morcela, o rancho à moda de Viseu, entrecosto com grelos e chouriço caseiro, arroz de feijão e arroz de carqueja. Além do bacalhau e outros peixes: bacalhau à lagareiro, trutas de escabeche e bacalhau assado na brasa.

Vinhos das Beiras

Esta viagem-descoberta pode começar pela degustação dos melhores vinhos do terroir, a começar pelos Vinhos do Dão e de Lafões. Os Vinhos Regionais das Beiras reservam-lhe igualmente grandes descobertas.