Bairrada Wijnen

Portugese Wijnen

Tussen als Serras do Caramulo e Bugaçõ

De DOC Bairrada wijngaarden, met een oppervlakte van 12.000 ha, liggen ten noordwesten van Coimbra, centrale regio van Portugal. De productieraden van DOC Bairrada zijn Anadia, Cantanhede, Mealhada en Oliveira do Bairro. De wijngaarden verspreid langs de hellingen van Serra do Caramulo en Serra do Bugaço, waarvan de bodems wijnen van goede kwaliteit produceren.

Hoofdkasten

Voor de productie van Bairrada DOC worden de volgende druivenrassen gebruikt: Fernão Pires en Chardonnay (wit), Onder andere Baga en Touriga (rood).

De variëteit Baga geeft de rode wijnen van Bairrada DOC zijn volle karakter, rijk aan tannines, wat leidt tot die later worden geconsumeerd.

Gemarkeerde gebieden

In Bairrada gaat het hoogtepunt naar Quinta de Baixo, gelegen in de stad Cordinhã, in de beroemde producentendriehoek van de beste Bairrada DOC-wijnen, met andere woorden de regio tussen Cantanhede, Ourentã en Cordinhã.

Terug naar Andere Wijnen