Adegas e Quintas
Mértola
Baixo Alentejo
Alentejo

Última atualização: outubro 2026

Vinhos do Alentejo



Com onze produtores no município, em Mértola, o enólogo ou o amante de vinhos tem algumas boas opções para conhecer, provar e degustar os bons vinhos locais, além de outros produtos do terroir.

Situado no sudeste do Baixo Alentejo (Beja), na fronteira com a Espanha a leste, o concelho (município) de Mértola tem 1.293 km² (sexto mais extenso município do país) e uma população de 6.205 habitantes (INE, 2021). Atravessado pelo rio Guadiana o concelho tem sua maior atração na própria vila de Mértola, com suas muralhas e seu castelo medieval de origem muçulmana.

A pequena vila-museu de Mértola, com cerca de 2.000 habitantes, fica numa colina na margem direita do Guadiana. É a principal atração do concelho, também muito conhecido pela raça bovina Mertolenga típica destas terras.

Mértola é terra de vinhos, de axeites e da típica cozinha tradicional alentejana. Confira mais a seguir.


Guia de Portugal



Adegas e Quintas de Mértola

Vinhos de um terroir quente e seco

No concelho de Mértola a cultura de vinhas, bastante antiga, espalha-se por onze adegas e quintas. Neste terroir onde até a padroeira da igreja matriz local se chama Nossa Senhora das Vinhas, a tradição cohabita com a modernidade. As principais herdades estão localizadas nas partes menos secas do território, no entorno do rio Guadiana.

Tipo de Vinho: Vinho Regional Alentejano

A principal adega é a Herdade de Balanches que produz vinhos tintos e brancos muito apreciados do público local e também até de outros países.

Algumas adegas e quintas de Mértola focam sua produção nos vinhos biológicos, como é o caso das adegas Herdade dos Lagos e Monte de Santo Antônio que produz a etiqueta Conde de Mértola. Os vinhos pertencem à categoria dos Vinhos Regionais Alentejanos
Confira mais a seguir.


Adega Bombeira do Guadiana, no entorno do Rio Guadiana em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © GEP, ilustração
Adega Bombeira do Guadiana, no entorno do Rio Guadiana em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © GEP, ilustração



• Herdade de Balanches: uma das adegas pioneiras; vinhos tintos, brancos e rosés; etiqueta Balanches

• Herdade da Bombeira: vinhos tintos, brancos e rosés; etiqueta Herdade da Bombeira

• Monte de Santo Antônio: tintos e reservas; vinhos viológicos com etiqueta Conde de Mértola

• Herdade dos Lagos: vinhos (biológicos) tintos, brancos, rosés e espumantes; etiqueta HDL

• Herdade Vale d'Évora: produz bons vinhos; etique Discórdia

• Herdade das Romeiras: agroturismo e produtor de vinhos artesanais

• Herdade de São Salvador: produz a etiqueta Mondadeiras

• Herdade Foz da Represa: vinhos locais


Vinhos de Mértola

Vinhos de um terroir quente e seco

No concelho de Mértola a cultura de vinhas é bastante antiga. Um detalhe curioso é o fato que a padroeira da igreja matriz local se chama Nossa Senhora das Vinhas. Outro fato importante é a presença do rio Guadiana por onde eram transportadas as ânforas com os vinhos.

Vinho Regional Alentejano

Nos dias atuais, Mértola produz vinhos tintos, brancos e rosés muito apreciados do público local e também até de outros países. Alguns produtores de Mértola focam sua produção nos vinhos biológicos, como é o caso das adegas Herdade dos Lagos e Monte de Santo Antônio que produz a etiqueta Conde de Mértola. Os vinhos pertencem à categoria dos Vinhos Regionais Alentejanos


Castas principais

No terroir de Mértola são utilizadas as castas tradicionais portuguesas e algumas castas internacionais. Confira a seguir.

• Castas tintas

As castas tintas utilizadas são Trincadeira, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet.,

• Castas brancas

Quanto às brancas, as castas utilizadas são Arinto e Chardonnay, além de algumas outras segundo o produtor.


Vinho Mondadeiras, Herdade de São Salvador em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © Mondadeiras, ilustração
Vinho Mondadeiras, Herdade de São Salvador em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © Mondadeiras, ilustração



Localização

As vinhas estão localizadas sobretudo em encostas xistosas no entorno do rio Guadiana e na ribeira de Oeiras.

O concelho de Mértola está localizado no sudeste do Baixo Alentejo (Beja), a 19 km (em linha reta) da fronteira com a Espanha, na pequena cidade de El Granado / Santana de Cambas.

Várias estradas nacionais levam até Mértola: EN122, EN123, EN265 e EN 267... Todas estradas levam a Mértola!

A pequena vila de Mértola, com cerca de habitantes, fica a 229 km ao sudeste de Lisboa, em um trajeto de automóvel que dura cerca de 2h30 minutos. O concelho (município) limita-se ao norte com Beja e Serpa, ao leste com a Espanha, ao sul com Alcoutim e ao oeste com Almodôvar e Castro Verde.


Adega Bombeira do Guadiana, entorno do Rio Guadiana em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © GEP, ilustração
Adega Bombeira do Guadiana, entorno do Rio Guadiana em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © GEP, ilustração



Melhores Vinhos de Mértola

Com cerca de uma dezena de produtores, o terroir de Mértola produz alguns vinhos que conquistaram medalhas e boas colocações em concursos de vinhos. Dentre as etiquetas mais destacadas estão Discórdia, Balanches e Conde de Mértola, para citarmos o pódio de etiquetas bastantes apreciadas.

Saber mais: Melhores Vinhos de Mértola


Adegas e Quintas de Mértola

Adegas e quintas onde o visitante pode conhecer, provar, degustar e comprar vinhos locais: Herdade dos Lagos, Herdade Foz da Raposa, Herdade da Bombeira, Herdade de Balanches....
Confira a seguir para mais detalhes.

Saber mais: Adegas e Quintas de Mértola


Enoturismo Mértola

A produção local de vinhos no Concelho de Mértola tem muitos entusiastas. Tanto os tintos encorpados e macios que combinam bem com carnes e caça quanto os brancos equilibrados para acompanhar os pratos de peixes.

Os principais produtores são as adegas Herdade Vale d'Évora, Herdade das Bolachas e Bombeira do Guadiana para limitarnos a estes três.

Saber mais: Adegas e Quintas de Mértola

Ver também: Melhores Vinhos de Mértola

• Enoturismo em Mértola


Vinho HDL (Herdade do Lago) em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © HDL, ilustração
Vinho HDL (Herdade do Lago) em Mértola (Beja) Baixo Alentejo © HDL, ilustração



O Melhor de Mértola

O melhor de Mértola inclue sua deliciosa carne bovina mértolenga, seu centro histórico (castelo e muralhas medievais), seus azeites, seus vinhos e sua saborosa e típica cozinha tradicional alentejana. Confira a seguir.

Saber mais: O Melhor de Mértola


Discórdia, vinho de Mértola Baixo Alentejo (Beja) © Internet, ilustração
Discórdia, vinho de Mértola Baixo Alentejo (Beja) © Internet, ilustração



Atrações turísticas de Mértola

Em Mértola há várias atrações turísticas que encantam os visitantes. A principal delas é seu preservado centro histórico: o castelo e as muralhas medievais, além de um passeio pelas ruas do centro.
Outras atrações incluem seu patrimônio, as paisagens naturais, as adegas, quintas e lagares. Adiciona-se a estas, sua tradicional cozinha alentejana, azeites e vinhos. Confira abaixo.

• Castelo de Mértola: castelo medieval (século XIII)

• Matriz de Mértola: igreja construída sobre antiga mesquita

• Azenhas do Guadianario Guadiana: antigos moinhos junto ao

• Pulo do Lobo: maior queda d'água do sul de Portugal

• Praia fluvial da Mina de São Domingo

Saber mais: Atrações turísticas de Mértola


Cozinha tradicional de Mértola

A autêntica e saborosa cozinha alentejana está presente por todo o concelho de Mértola. Açorda, gaspacho, ensopado de borrego, migas... a lista é loga das especialidades populares da cozinha alentejana e de Mértola. Veja alguns destaques e confira mais a seguir.

• Sopa de cação: sopa típica em todo o Alentejo

• Carne Mertolenga: carne da raça bovina local muito apreciada

• Mel de rosmaninho: mel local muito utilizado em doces e sobremesas

Saber mais: Cozinha de Mértola


Azeite de Mértola

Na terra de Mértola os olivais fazem parte da paisagem tipicamente local. As oliveiras das castas Cordovil, Galega e Verdeal são as predominantes. As olivas são prensadas segundo o método tradicional.

Os principais atores do setor são a Cooperativa Agrícola do Guadiana e Mértola Com Gosto, outro produtor local.

Saber mais: Azeite de Mértola


Freguesias de Mértola

São as seguintes as 7 Freguesias de Mértola:
Saber mais: Freguesias de Mértola


Links interessantes

• CM Mértola