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Vinhos
Portalegre
Alto Alentejo
Alentejo
Vinhos do Alentejo
Portalegre, no Alto Alentejo, está situado na zona fronteiriça com a Espanha, da qual dista cerca de 56 km em linha reta.
Uma das oito sub-regiões dos vinhos DOC do Alentejo, o terroir de Portalegre se caracteriza pelas vinhas de terras altas, nas encostas da serra de São Mamede, onde as vinhas ocupam terras que se situam entre 600 e 800 m de altitude..
Além do seu patrimônio histórico e religioso, são belas as paisagens naturais do concelho e a bela Serra de São Mamede, além da sua vegetação típica com seus montados (matos) de sobreiros, azinheiras e olivais. O artesanato e a tapeçaria de Portalegre são considerados dentre os melhores de Portugal.
Vinhos de Portugal
Portalegre DOC Alentejo
Portalegre é uma região DOC (Denominação de Origem Controlada) do Alentejo. Diferencia-se pela originalidade e carácter do seu terroir: solos graníticos, quartzíticos e xistosos e a influência da Serra de S. Mamede dão origem a vinhos mais leves, frescos e com maior acidez. . [CM de Portalegre]Saber mais: Sub-regiões dos vinhos DOC Alentejo
O Vinho em Portalegre
O cultiva das vinhas vem de longa data no concelho (município),como em outras localidades do Alentejo, onde o vinho era produzido em talhas, segundo a mais antiga tradição.Como o clero, as liturgias e o povo necessitavam de vinho, a tradição vitícola manteve-se ao longo dos séculos. Na década de 1960 há centenas de pequenas adegas na região, a produzir vinho em talhas de barro (séc. XIX) destinado à venda e ao consumo próprio. Uma área significativa da vinha existente é vinha velha, muita plantada no início de 1900.
[CM de Portalegre]
Saber mais: Adegas e Quintas
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• • Melhores Vinhos de Portalegre
Grande produtor de Vinhos
Vinhos intensos e equilibradosOs Vinhos do Alentejo, cujos vinhedos extendem-se por uma área de 20.800 ha, numa vasta planície da maior Região de Portugal, abrangem os distritos de Beja, Évora e Portalegre. Considerado o celeiro do país, o Alentejo vem progressivamente aumentando seus vinhedos em detrimento da outrora onipresente cultura de cereais.
Juntos, os terroirs do Alentejo (Beja com 237.555 hl, Évora com 878.317 hl e Portalegre com 63.183 hl) produzem 1.179.055 hl de vinhos, ou seja, 18,51% de toda a produção de Portugal continental (IVV, 2020-2021).
Portalegre
As vinhas de Portalegre no Alto Alentejo, espalham-se pela franjas da Serra de São Mamede e, em alguns lugares, atingem os mil metros de altitude, com um clima mais úmido e fresco comparando-se às outras sub-regiões. Esta situação geográfica bastante diferente das outras sub-regiões produz vinhos bastante originais, leves e frescos.Vinhos de Talha
Os vinhos de talha são elaborados de acordo com uma antiga técnica de vinificação do tempo das invasões Romanas em Portugal. As uvas eram postas em grandes talhas (jarros de argila) onde seguiam o processo da vinificação. O Alentejo é a única região em Portugal a ter mantido esta tradição ancestral do processo de vinificação. Antes de serem postas nas talhas (sem o engaço), as uvas são esmagadas.Sobre os Vinhos do Alentejo
• Vinhos Tintos:"De cor rubi ou granada, aromas intensos a frutos vermelhos bem maduros, macios, ligeiramente adstringentes, equilibrados e com estrutura. Adquirem complexidade com a idade" (IVV DOP Alentejo).
• Vinhos Brancos:
"Vinhos aromáticos, frescos, harmoniosos e por vezes complexos em resultado da associação de castas" (idem).
Em uma palavra
Estes vinhos, de "forte exuberância aromática, vinhos redondos e suaves" [1], conquistam os paladares de gastrônomos dos mais diversos recantos.
Évora, capital do Vinho do Alentejo
As terras vitivinícolas do distrito de Évora concentram 74,5% de todo o vinho alentejano produzido. No distrito de Évora, os três concelhos que mais produzem vinhos são Reguengos de Monsaraz, Redondo e Borba, com 206.677, 153.142 e 135.824 hl respectivamente. Estes municípios produzem sobretudo vinhos tintos DOP e IGP. O maior podutor do vinho regional alentejano tinto (IGP) é o município de Évora (idem).O maior produtor de DOP Alentejo tinto é o município de Reguengos de Monsaraz. Já Borba é o maior produtor de vinhos DOP brancos. E Vendas Novas, o mais importante produtor de DOP Rosados.
Variedade de castas
Para a produção do Vinho do Alentejo são utilizadas várias castas nacionais, além de castas provenientes de outros países (Cabernet Sauvignon, por exemplo).Legislação
Para a elaboração do vinho com direito à DO Alentejo, algumas castas são obrigatórias na elaboração destes produtos "vitivinícolas com direito a que devem representar, isoladamente ou em conjunto, um mínimo de 75% do lote" (IVV DOP Alentejo):Tintas
"Alfrocheiro, Alicante-Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet-Sauvignon, Castelão (Periquita1), Syrah, Touriga-Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela)" (idem).Brancas
"Antão Vaz, Arinto (Pedernã), Fernão-Pires (Maria Gomes), Manteúdo, Perrum, Rabo-de-Ovelha, Síria (Roupeiro), Tamarez e Trincadeira-das-Pratas" (ibid.).Outras castas que também podem ser utilizadas na elaboração do DO Alentejo, "isoladamente ou em conjunto, até um máximo de 25% do lote:
