Vins Alijó

Vila Real. Vins du Douro

Premier producteur de vins du Douro

À Alijó, dans la Région Nord, sous-région Cima Corgo, dans do Douro, faire de bons vins est une vocation qui ne date pas d'hier. Le quartier de Vila Real, au nord-est du Portugal, est la puissance viticole du Douro Vignoble, avec la commune d'Alijó en tête.

Pour les œnologues et amateurs de vins fins, visiter Alijó sera en même temps une excellente occasion de connaître les bons vins du Douro. À Alijó, il existe plusieurs caves et fermes qui vous permettront de découvrir certains des meilleurs vins du Portugal dans leur lieu d'origine.





La municipalité de Alijó est incluse dans la deuxième sous-région du Alto Douro Vinhateiro, la Cima Corgo ; le Cima Corgo est la sous-région centrale de la Région délimitée du Douro, c'est-à-dire qu'elle est située entre le Baixo Corgo et le Douro Supérieur. Les deux autres sous-régions sont Baixo Corgo et Douro Superior.

DOC Douro et Porto

À Alijó, terre de deux DO, DOC Douro et DOC Porto, les bons vins traditionnels ne manquent pas. des fermes des vins traditionnels, comme Quinta das Carvalhas, propriété de la Real Companhia Velha, dont les vins sont de renommée internationale. En complément des rouges, blancs, rosés et mousseux, Alijó produit du bon muscat.


Meilleurs vins d'Alijó
Chaque année, des événements ont lieu pour promouvoir, commercialiser et choisir les meilleurs vins d'Alijó. En 2022, c'était au mois de juin, occasion au cours de laquelle un concours a été organisé pour choisir les meilleurs vins de la région.

La puissance du vin

Avec 208 554 hectolitres produits, la commune d'Alijó est le premier producteur de vins du Douro et de Porto, devant Lamego et São João da Pesqueira.





Terre de bons vins, située dans le Haut Douro Vinhateiro et dans la Région Délimitée du Douro, qui est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
En savoir plus : Haut Douro Vinhateiro, Patrimoine de l'Humanité.

Vins du plateau d'Alijó

Au nord de la commune, les terres prédominantes sont des sols granitiques. Au sud, les terres sont en schiste. Quant au climat, ce sont des hivers rigoureux, froid et neigeux. En revanche, les étés sont assez chauds, secs, avec des températures supérieures à 30 degrés.
L'une des différences des vins d'Alijó est que certaines parties de ses terres sont situées à une altitude de 600 m, ce qui donne aux vignobles plus de fraîcheur. En plus de Alijó, ce phénomène se produit également à Sabrosa, Vila Real, Carrazeda de Ansiães, Vila Nova de Foz Côa, Meda, Armamar et Tabuaço.

Castes prédominantes

&taureau; Cépages rouges : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinto Cão.

&taureau; Cépages blancs : Moscatel Galego, Viosinho, Códega do Larinho, Verdelho et Gouveio.

À propos des vins Alijó

Parmi les principales caractéristiques des Vins d'Alijó, on distingue les suivantes :

Vins rouges
&taureau; frais

&taureau; un certain degré d'acidité


Vins Blancs
&taureau; frais et minéral

&taureau; fruité

Terre des bons vins et de la bonne chère

Avec plusieurs vins de renom, la vedette revient au Favaios, servi à l'apéritif. D'autres bons vins locaux accompagnent bien la cuisine d'Alijó, qui comprend saucisses, gibier, chevreau au four, agneau au lait, porc Bísaro, entre autres spécialités de la cuisine traditionnelle du Douro.
En savoir plus : Gastronomie d'Alijó

Emplacement

Alijó est situé dans la partie orientale du quartier de Vila Real. La municipalité commune est limitée au nord par les communes de Vila Pouca de Aguiar et Murça, à l'est par Carrazeda de Ansiães, au sud par São João da Pesqueira et à l'ouest par Sabrosa.

Vignobles et fermes (Quintas) à Alijó

Les amateurs de vin et de gastronomie peuvent profiter de grandes options de fermes et de caves à visiter dans la municipalité de Alijó. Parmi les fermes, nous soulignons la Quinta das Carvalhas, dans la paroisse de Pinhão, qui appartient au légendaire Ancienne Compagnie Royale.
En savoir plus : Caves et fermes à Alijó