Vinhos do Cartaxo

Guia do Cartaxo

Cartaxo, Capital do Vinho

Cartaxo é terra de bons vinhos, é a terra do carrascão; isso todos sabem. Mas, para aqueles que ainda não sabem, carrascão é o termo bastante popular usado para designar os típicos vinhos tintos encorpados que caracterizam o terroir do Cartaxo.

Ver também: Vinhos de Portugal

Segundo maior produtor de Vinhos do Ribatejo
Em Cartaxo, fazer bons vinhos é uma tradição, como é testemunho a produção da Adega do Cartaxo (ver mais, abaixo). O terroir do Cartaxo é o segundo maior produtor de vinhos do distrito de Santarém (602.570 hl), com um total de 120.251 hl, atrás apenas do concelho de Almeirim (318.226 hl) 2020-2021).





Ou seja, Almeirim sozinho produz 52,81% de todo o vinho do distrito de Santarém! Enquanto Cartaxo produz apenas 19,95%, o que mesmo assim ainda é considerável, já que representa quase 1/5 da produção de vinhos do distrito.

Cartaxo, Vinho em Prosa

Desde muitos séculos Cartaxo esteve associado ao vinho. Vinho muito apreciado o qual manteve sua fama até os dias de hoje. "No Pátio das Cantigas, uma das mais célebres comédias portuguesas, vive da riqueza dos diálogos carregados de duplo sentido. Num deles, Evaristo, papel desempenhado por António Silva, informa que as dessincronizações do seu fígado obrigam-no a ir a águas para o Cartaxo.

O ébrio Narciso, encarnado por um brilhante Vasco Santana, responde “Águas do Cartaxo para o fígado? Hum. Compreendi-te”.

No ano em que o filme estreou, em 1941, esta graça era imediatamente compreendida pela plateia, já que, para o público em geral, Cartaxo era sinónimo de vinho. Desde os finais do Século XIX que esta região se tornou num importantíssimo centro vinícola. Em meados do século passado, saíam daqui milhões de litros de vinho para o ultramar. Actualmente, a quantidade deu lugar à qualidade. Em 2002, o Cartaxo adoptou a designação de «Capital do Vinho», com o objectivo de preservar a forte ligação do concelho à produção vitivinícola. Este município é um dos fundadores e principal impulsionador da Associação de Municípios Portugueses do Vinho, que, desde a sua fundação, aqui tem a sua sede" [3].

Vinho de Cartaxo

As terras dos vinhos do Ribatejo DOP (Tejo DOP) são atravessadas pelo Rio Tejo. Nestes vinhedos também são produzidos vinhos com IGP "Tejo", o Vinho Regional Ribatejano.

Do total dos vinhos produzidos na sub-região do Cartaxo (120.251 hl), 93.048 hl são de vinhos IGP (Vinho Regional Ribatejano, dos quais quase 2/3 são tintos) e 23.457 hl são de vinhos DOP (dos quais quase 88% são tintos).


A Denominação de Origem do Ribatejo (Tejo DOP) compreende seis sub-regiões:

1. Almeirim
2. Cartaxo
3. Chamusca
4. Coruche
5. Santarém
6. Tomar

Castas

Quanto às castas, são utilizadas as castas tradicionais na produção dos vinhos do Ribatejo, a saber, Trincadeira, Touriga (tintos) e Fernão Pires e Arinto (brancos).

Cartaxo, Capital do Vinho

A Rota do Vinho e diversas atrações e atividades sobre a viticultura deste concelho que é um dos maiores produtores de Vinho do Tejo. A atividade vitivinícola em Cartaxo é muito antiga. Com uma produção anual de cerca de 120.251 hl, Cartaxo é o segundo maior produtor de vinhos do Ribatejo / Tejo,atrás apenas do concelho de Almeirim [2]. Vinhos de qualidade - o Vinho do Cartaxo - por si só justificam o epíteto de Cartaxo, a Capital do Vinho.

Dois terços da produção vinícola de Cartaxo são vinhos com DOP - Denominação de Origem Protegida - e majoritariamente tintos (84.577 hl). A produção de Cartaxo é de cerca de 20% do total dos vinhos produzidos por Santarém (Ribatejo/Tejo) [IVV, Campanha 2020-2021].

Adega do Cartaxo

A Adega Cooperativa do Cartaxo, fundada em 1954 no Cartaxo, por 22 associados, é sinônimo de tradição e qualidade para os Vinhos do Tejo desde então. Entretanto, os vinhos do Cartaxo já são apreciados desde o século 10! Em nossos dias, a Adega comercializa seus bons vinhos sob a etiqueta Vinho do Tejo DOP (Denominação de Origem Protegida).

A "Adega do Cartaxo tem uma área social na ordem dos 700 ha e produz anualmente cerca de 7 milhões de litros. Os vinhos tintos representam cerca de 70% desta produção, fazendo parte de uma vasta e diversificada gama de vinhos engarrafados" (Adega do Cartaxo).

Mais sobre Cartaxo

Cartaxo, na Lezíria do Tejo, antiga província do Ribatejo, é uma cidade (12.315 hab.) e um concelho (23.211 hab. [1]) situados no Distrito de Santarém, Região Centro de Portugal. O concelho tem 160 km² e é composto por 6 freguesias.