O Melhor
de Évora
Alentejo Central
Alentejo

Vinhos do Alentejo

A cidade de Évora, a capital da importante região do Alentejo é a principal atração regional. Évora respira e inspira história, cultura e patrimônio arquitetural e religioso.

Templo Romano, Muralhas Medievais, Capela dos Ossos e a Sé de Évora são as atrações imperdíveis da capital do Alentejo. Para completar sua experiência do estilo de vida tranquilo ao modo alentejano, sentar-se numa esplanada de um café da Praça do Giraldo, degustar um refrescante vinho branco alentejano e saborear os petiscos típicos do lugar valem esta visita memorável.

Guia de Portugal

O Melhor de Évora, Patrimônio da Humanidade, está na riqueza patrimonial do seu Centro Histórico.





Além de capital alentejana das artes e da história, Évora também é a capital do Vinho Regional Alentejano e do Alentejo DOP. E para descobrir este maravilhoso universo, pé na estrada pois aqui começa a Rota do Vinho do Alentejo.

1. Évora, Patrimônio Mundial

Pelo seu ambiente tranquilo e acolhedor, vai ser fácil perceber porque é que esta cidade, que teve origem na época romana, foi escolhida pelos reis de Portugal no séc. XV para viver, facto que contribuiu para o desenvolvimento e importância cultural que teve nos séculos seguintes. Na verdade, foi a sua longa história, e o facto de se ter preservado um conjunto urbano representativo dos séculos XVI a XVIII até aos dias de hoje, que levou a UNESCO a classificar Évora como Património Mundial.

[Visit Portugal]

2. Centro Histórico

É no Centro Histórico de Évora que o visitante tera a oportunidade de descobrir o coração pulsante da velha cidade onde se respira história.

É, por excelência, o “exemplo” do centro histórico português, com visíveis repercussões na generalidade do território ultramarino. Évora deve a sua relevância a uma história milenar que recua à Pré-História. Mas a história sobrepôs-se-lhe fazendo dela uma das mais notáveis cidades romanas da Lusitânia – Ebora Liberalitas Júlia – da qual restam inúmeros vestígios, destacando-se o Templo Romano.

[Patrimônio Cultural.gov.pt]

Saber mais: Centro Histórico de Évora

3. Cozinha tradicional

Uma gastronomia de simplicidade e de sabores elaborada à base dos produtos locais. Esta é a cozinha tradicional de Évora e do Alentejo de uma maneira geral. Dentre os produtos mais utilizados destacam-se pão, porco preto do Alentejo e ervas aromáticas.

Dentre os pratos mais populares destacam-se as migas com carne de porco, açorda alentejanas, sopa de cação e pão de rala (doce).

Saber mais: Cozinha tradicional de Évora

4. Vinhos do Alentejo

Uma gastronomia de simplicidade e de sabores elaborada à base dos produtos locais. Esta é a cozinha tradicional de Évora e do Alentejo de uma maneira geral.

Saber mais: Vinhos de Évora

5. Rota do Vinho do Alentejo

Começa em Évora uma das Rotas do Vinho do Alentejo (as outras partem de Portalegre e Beja). Seguindo a IP2 (E802) / RN 256, passamos por Reguengos de Monsaraz, continuamos por Redondo (terceiro maior concelho produtor do distrito) e terminanos em Borba (segundo concelho produtor). São dezenas de quilômetros de estrada que atravessa um verdadeiro mar de vinhas (com olivais aqui e acolá), com nomes de quintas que aparecem e que nos lembram seus deliciosos vinhos.

Saber mais: Rota dos Vinhos em Évora

6. Uma das Sub-regiões dos Vinhos do Alentejo

Para a alegria dos amantes de bons vinhos, Évora é uma das oito sub-regiões dos vinhos DOC Alentejo ou DOP - Denominação de Origem Protegida. Para utilizar a menção DOC ou DOP os vinhos devem ser produzidos nas regiões autorizadas, o que garante a origem, a qualidade e as especificações a serem obedecidas.
Confira no link abaixo para saber mais sobre as sub-regiões DOC dos vinhos do Alentejo.

Saber mais: Sub-regiões dos Vinhos do Alentejo

7. Gastronomia alentejana

Em Évora o visitante terá uma ocasião excepcional para saborear os deliciosos pratos da Cozinha Alentejana, com direito a sua doçaria típica. Não esqueçamos que o Alentejo também é terra de bom mel!

Saber mais: Gastronomia de Évora

8.Noite

A noite de Évora é uma das mais animadas do Alentejo. Bares cheios de gente alegre, restaurantes típicos ou com comida internacional, todos os públicos encontrarão seu restaurante favorito.

9. Passeios

Confira a seguir algumas sugestões de passeios por toda Évora;

• 1.Passeios pelo Centro Histórico de Évora

• 2.Passeios pelos Arredores de Évora

10. Excursões pelos arredores

Nos arredores de Évora há duas excursões imperdíveis. Confira a seguir:

• Arraiolos e seus famosos tapetes

• Monsaraz: vila medieval cercada por muralhas

Links interessantes

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