Vinhos do Dão
Vinho das Terras da Beira Alta
Os prestigiosos
Vinhos do Dão (DOC), são produzidos nas terras da Beira Alta, aonde ocupam uma área de
aproximadamente 20.000 ha de vinhedos num planalto protegido por montanhas cujas altitudes não ultrapassam 700m. Aqui é o
berço da casta Touriga Nacional e daqui saem os famosos e elegantes vinhos do
Dão.
Vinhas do Dão © CM Nelas (Ilustração)
Touriga Nacional
Dentre as castas utilizadas para a produção do
Dão destaca-se a
Touriga Nacional (tintos), a qual dá a forte
personalidade desta ao vinho, e a
Malvasia Fina (brancos).
Terras do Dão
As Serras do Caramulo e do Bussaco protegem dos ventos o planalto onde se espalham os vinhedos do
Dão. As terras por onde crescem
as videiras, o clima e o saber dos viticultores conjugam-se para oferecer o melhor do vinho desta região, qual seja a
elegância
e os
sabores que o distinguem.
Vinhos do Dão © Ari Oliveira
Rio Dão
Neste vasto espaço privilegiado para a produção vinícola, são setes as sub-regiões que o
configuram. Saber mais:
Sub-regiões do Dão
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Alva (municípios de Oliveira do Hospital e Tábua)
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Besteiros (mun. de Mortágua, Santa Comba Dão e Tondela)
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Castendo (mun. de Penalva do Castelo e Sátão)
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Serra da Estrela (mun. de Gouveia e Seia)
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Silgueiros (cinco freguesias de Viseu)
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Terras de Azurara (município de Mangualde)
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Terras de Senhorim (mun. de Carregal do Sal e Nelas)