Concelho
de Valpaços

Regiões de Portugal

Trás-os-Montes e Alto Douro

Alto Douro Trás-os-Montes
O concelho (município) de Valpaços, no distrito de Vila Real, está situado na Região Norte de Portugal, no Alto Trás os Montes da da antiga província do Alto Douro Trás-os-Montes.

Concelho de Valpaços

Entre Chaves, a terra do presunto, e Mirandela, a terra da alheira, Vinhais e Vila Pouca de Aguiar, o concelho de Valpaços oferece ambas especialidades mais seu famoso folar, o Folar de Valpaços, o mais renomado de Portugal.

Muito mais do que isso!

Rio Tâmega

Terra atravessada pelo Rio Tâmega, cuja nascente fica na Serra de San Mamede (em Ourense, Espanha). Com um curso de 145 km, depois de atravessar Chaves, na direção norte-sudoeste, o Rio Tâmega deságua no Rio Douro, entre Torrão e Entre Rios.

Além de fronteira internacional, atravessa as Terras de Basto, e serve de limite entre vários municípios em Portugal, dentre os quais Boticas e Vila Pouca de Aguiar.

Sub-região do Alto Tâmega

A sub-região do Alto Tâmega compreende 6 concelhos (municípios):

• Boticas

• Chaves

• Montalegre

• Ribeira de Pena

• Valpaços

• Vila Pouca de Aguiar

CIMAT

Estes concelhos (municípios) formam uma comunidade - a CIMAT, Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso, organismo público que tem por missão "a definição, promoção, planeamento e implementação de estratégias de desenvolvimento económico, social e ambiental neste território" [CIMAT].

Saber mais: CIMAT (link externo)

Importância de Valpaços

"Rico em gastronomia, o concelho tem como produtos emblemáticos o presunto, o salpicão, alheiras, azeite, castanha, o vinho, entre outros, sendo a Feira da Castanha e a Feira do Folar dois dos principais eventos do concelho, reunindo produtores e visitantes apostados na excelência e qualidade dos produtos.

Mas nem só a gastronomia é forte atrativo da região. Também o opulente e vasto património cultural e religioso possibilita uma viagem pormenorizada pela história e biografia de um concelho que tem seguido uma política de desenvolvimento concertada e criado diversas estruturas e serviços para servir a população" [CIMAT].

Saber mais: Atrações turísticas e Gastronomia

Concelho agrícola

Como em outros concelhos do Alto Douro Trás-os-Montes, o setor primário tem grande importância na economia. Vinhas, castanhas, olivas e outros produtos agrícolas fazem a riqueza da região.

"Numa região de terrenos férteis, a agricultura tem um peso importante na economia da região, destacando-se a produção de cerejas e de vinho.

Na gastronomia, destaque para a produção de enchidos e para o folar de Valpaços, verdadeiro ex-libris da região".
[Visit Portugal]

Saber mais: Folar de Valpaços

Enoturismo em Valpaços

Para os amantes de vinhos e enólogos, visitar Valpaços e descobrir sua atividade vitivinícola é imperdível: "são várias as associações e entidades sedeadas em Valpaços, ligadas ao setor do vinho, nomeadamente a Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes, a Adega Cooperativa de Valpaços, a TRASVINIS – Associação de Produtores e Engarrafadores de Trás-os-Montes a Confraria dos Vinhos Transmontanos e a Casa do Vinho, um museu interativo que retrata a cultura da vinha e do vinho na Região Vitivinícola de Trás-os-Montes" [Enoturismo.pt].

Cidades Principais

As principais cidades do Alto Tâmega são Chaves, praticamente na fronteira com a Espanha, e Valpaços, situada a 27 km ao sudeste da primeira, pela N213 (estrada nacional 213), cerca de 40 minutos de trajeto.

Área e População

Com uma área de 549 km², o município de Valpaços tem uma população de 14.702 habitantes (INE, 2021), sendo o terceiro concelho (município) mais populoso do distrito de Vila Real (o primeiro), atrás de Chaves.

O pico da população residente de Valpaços aconteceu nos anos 1960, quando a população quase chegou aos 34.000 habitantes, caindo atualmente para menos da metade.

Localização

Situado no nordeste de Portugal, em Trás-os-Montes, o município limita-se, ao norte, com Chaves, ao nordeste com o município de Vinhais, ao sudeste com Mirandela, ao sul com Murça e ao sudoeste com Vila Pouca de Aguiar.

Amêndoas, Azeite e Castanhas

Como em outras terras de Trás-os-Montes, estas são as principais produções do município, onde domina a agricultura. As vinhas também desempenham papel importante (os Vinhos de Valpaços), além do centeio e frutas secas.

Dentre os principais produtos, além do vinho, azeite, frutas ,fumeiro e mel.

Terra de Gastronomia

O Folar de Valpaços, um dos mais tradicionais e famosos de Portugal, certificado IGP (Indicação Geográfica Protegida) é uma das principais especialidades da gastronomia de Valpaços.

Folar de Valpaços

O Folar de Valpaços, um pão especial, salgado, reacheado com produtos defumados (fumeiro) é um dos produtos mais típicos e tradicionais do concelho (município). Com denominação protegida pela legislação europeia (IGP), Folar de Valpaços é, atualmente, comercializado o ano inteiro. Tradicionalmente, os folares eram produzidos para serem consumidos durante a Páscoa.

Saber mais: Folar de Valpaços

Terra de Excelentes Vinhos

Além da deliciosa gastronomia transmontana, Valpaços é terra dos melhores vinhos da sub-região DO Trás-os-Montes.

Freguesias de Valpaços

O Concelho de Valpaços está subdividido em 25 freguesias, a saber: Freguesias de Valpaços