Vinhos de Carcavelos

Pequena produção

Os vinhedos de Carcavelos DOC, na região oeste de Lisboa, produzem poucos vinhos tendo em vista que suas terras são cada vez mais cobiçadas pelos incorporadores imobiliários de Lisboa. Principais castas: Arinto, Fernão Pires (brancos), Aragonez, Touriga (tintos).

Menor região vitivinícola

A DOC Carcavelos é a menor região vitivinícola de Portugal, com ha de vinhas.

Variedade de castas

Para a produção do Vinho de Carcavelos são utilizadas várias castas nacionais, a saber: Boal Branco, Malvasia Fina, Ratinho, Seara Nova, Arinto, Rabo de Ovelha, Trincadeira, Castelao, Amostrinha, Galego Dourado, Negra Mole e Preto Martinho, dentre outras castas.

Vinhos brancos licorosos

Os vinhos brancos DOC Carcavelos apresentam uma bela cor entre palha-amarelado e dourado-carregado. Quanto ao aroma, nota-se a ausência de defeito, sendo ligeiramente frutado (brancos); aroma com certa distinção, fino ou típico e aroma distinto ou típico intenso.

Vinhos tintos Carcavelos

Quanto ao vinho tinto, apresenta uma cor entre rubi e topázio, sendo um vinho delicado, aveludado, com um certo aroma amendoado, com perfume acentuado e característico com o envelhecimento.

Quintas em destaque

Quinta da Ribeira e Quinta dos Pesos, em Caparide.

Ver também Vinhedos de Portugal.