Vinhos de Carcavelos
Pequena produção
Os vinhedos de
Carcavelos DOC, na região oeste de Lisboa, produzem poucos vinhos tendo em vista que suas terras
são cada vez mais cobiçadas pelos incorporadores imobiliários de Lisboa. Principais castas: Arinto, Fernão
Pires (brancos), Aragonez, Touriga (tintos).
Palácio do Marquês de Pombal, Oeiras © Google Earth
Menor região vitivinícola
A DOC Carcavelos é a menor região vitivinícola de Portugal, com ha de vinhas.
Variedade de castas
Para a produção do Vinho de Carcavelos são utilizadas várias castas nacionais, a saber:
Boal Branco, Malvasia Fina, Ratinho, Seara Nova, Arinto, Rabo de Ovelha, Trincadeira, Castelao, Amostrinha,
Galego Dourado, Negra Mole e Preto Martinho, dentre outras castas.
Vinhos brancos licorosos
Os vinhos brancos DOC Carcavelos apresentam uma bela cor entre palha-amarelado e dourado-carregado.
Quanto ao aroma, nota-se a ausência de defeito, sendo ligeiramente frutado (brancos);
aroma com certa distinção, fino ou típico e aroma distinto ou típico intenso.
Vinhos tintos Carcavelos
Quanto ao vinho tinto, apresenta uma cor entre rubi e topázio, sendo um vinho delicado, aveludado, com
um certo aroma amendoado, com perfume acentuado e característico com o envelhecimento.
Rua do Aqueduto, Oeiras © Google Earth
Quintas em destaque
Quinta da Ribeira e Quinta dos Pesos, em Caparide.
Ver também
Vinhedos de Portugal.