Vinhos do Lafões

Os vinhedos de Lafões DOC estendem-se pelas terras do Centro de Portugal, no Distrito de Viseu e, mais precisamente, nos municípios de Oliveira de Frades, São Pedro do Sul e Vouzela, ao longo do Vale do Rio Vouga.

Vale do Vouga

Os vinhedos do Lafões totalizam uma área de 39.000 ha que se espalham em pequenas parcelas.

Variedade de castas

Para a produção do DOP Vinho do Lafões são utilizadas várias castas nacionais, a saber: Arinto, Rabo de Ovelha, Amaral, Cercial, Touriga Nacional, Jaen, Dona Branca, Esgana Cao Tinto, dentre outras.

Vinhos do Lafões

Os Vinhos do Lafões são caracterizados por terem um volume mínimo de álcool de 9,5% e uma acidez fixa mínima (expressa em ácido tartárico [1]) de 5,0g por litro.

Vinho Branco - é um vinho límpido, podendo ocorrer desprendimento de gás. De cor citrina a ligeiramente dourada, é um vinho muito aromático, de sabor acidulado e frutado.

Vinho Tinto - Límpido, podendo ocorrer desprendimento de gás, cor rubi a violeta, aromáticos, sabor acídulo e alguma adstringência.

Menções tradicionais

Além de D.O.C. e D.O., outras menções usadas para este vinho incluem: Superior, Reserva, Garrafeira, Escolha e Colheita Selecionada.

Quintas em destaque

Ver também Vinhedos de Portugal.