Дору Вина

Винный гид - Главный винодельческий регион страны, первый разграниченный регион в Португалии и самый старый винодельческий регион в мире (1756 г.), Дору является крупнейшим винодельческим наследием в Португалии. Из виноградников этого обширного региона появляются два культовых вина, одно из самых знаменитых в мире аперитивов, портвейн и вино Дору. Два разных вина, но из одного региона.

Поэтому не следует путать DOC Дору с наименованием происхождения Порто, которое относится только к ликерным винам. Из виноградников Дору DOC производятся одни из лучших красных и белых в Португалии. В дополнение к DOC Дору, название Regional Duriense также относится к винам, произведенным в регионе.

Всемирное наследие

Классифицированный как объект всемирного наследия (ЮНЕСКО), виноградники Дору занимают один, расположенный к югу от Трас-ос-Монтес, к востоку от Минхо и к северу от Бейраса. На западе это ограничено Испанией. Они распространены на склонах реки Дору и притоков и, как правило, находятся на высоте от 100 до 700 метров.

Порто и Дору

Эти два престижных наименования места происхождения (Порту и Дору) занимают один и тот же географический район, около 250 000 га виноградников. Виноградная культура всегда имела большую экспансию в западной части региона, в так называемом Альто Дору (который включает в себя Чима Корго и Байксо Корго), чем на востоке, называемом Дору Верхний [1].



Альто-Дору, в свою очередь, был разделен на Байшу-Корго (более или менее от Песо-да-Регуа на западе) и Чима-Корго (на востоке, включая Сабросу, Алихо и Пиньяо к северу от реки; к югу от Дору, Сан-Жуан-да-Дао Рыболовство) [1]. Чтобы узнать больше о виноградниках и виноградниках, посаженных в Дору, смотрите Дору Виноградники.

Демаркационная зона ДO Дору

Территория, включающая ДO Дору (так же, как ДO Порто), разделена на 3 субрегиона:

• Низкий Корго (части районов Вила-Реал и Визеу)

• Чима Корго (части районов Вила-Реал, Визеу и Браганса)

• Дору Супериор (части районов Браганса и Гуарда)

Таким образом, регион состоит из округов (штатов, в Бразилии), муниципалитетов (муниципалитетов, в Бразилии) и округов (округов, в Бразилии) следующее: см. полный список

Обозначения происхождения (ДO)

Регион производит красный, белый и розовый VQPRD с DO, DOP; Вина VEQPRD, VLQPRD (Москатель до Дору), Aguardente de Vinho и DOC без дополнительного дополнительного обезжиривания.

Мускат Дору

Вино производится исключительно из сорта Moscatel Galego Branco.

Разнообразие сортов

Несколько национальных сортов винограда используются для производства вина Дору, около 130! Среди них выделяются Гувейо и Мальвазия Фина (белые) и Турига и Арагонес (красные). Некоторые из этих сортов: Барса, Паторра, Пе Компридо, Виосиньо, Витал, Пти Буше, Севилья, Серциал, Пинейра Бранка, Бикаль, Туман, Сирия, Баррето, Пино Нуар, Бастардо, Семильон, Батока, Корнифесто, Бранку Гимарайнш, Бранку Эспециальный Брагао, Мальвазия Парда, Мальвазия Прета, Мальвазия Рей, Тамарез, Мальвазия Фина, Маус, Маруфо, Мелра, Вердельо, Карамела, Маландра.

Закуска мирового класса

Портвейн признан во всем мире за его качество и ценность, и на главных церемониях его подают в качестве уникального аперитива. Узнайте больше: Портвейн.

Красные вина из ДO Дору

Красные вина от ДO Дору, богатые по цвету и аромату, бархатные и имеют приятный вкус, в дополнение к благородному старению.

Белые вина ДO Дору

Что касается белых вин ДO Дору, они прекрасные, легкие, свежие, приятно кислые и очень ароматные.

Крупнейшие производители красных вин

Крупнейшими производственными районами [1] являются Визеу, Вила-Реал, Гуарда и Браганса.
Крупнейшие производящие муниципалитеты:
• Ламего (Визеу)
• Алижо (Вила-Реал)
• Сан-Жуан-да-Пескейра (Визеу)
• Вила Нова де Фос Коа (Гуарда)
• Санта-Марта-де-Пенагуао (Вила-Реал)

Крупнейшие производители белого вина

Крупнейшими производителями являются районы Вила-Реал, Визеу, Гуарда и Браганса.
Крупнейшие производящие муниципалитеты:
• Алижо (Вила-Реал)
• Ламего (Визеу)
• Вила-Реал (Вила-Реал)
• Санта-Марта-де-Пенагуао (Вила-Реал)
• Пинйель (Гуарда)

Крупнейшие производители розового вина

Крупнейшими производителями являются районы Визеу, Гуарда, Вила-Реал и Браганса.
Крупнейшие производящие муниципалитеты:
• Пинйель (Гуарда)
• Могадору (Браганса)
• Мангуальде (Визеу)
• Моймента да Бейра (Визеу)
• Санта-Марта-де-Пенагуао (Вила-Реал)

Рекомендуемые фермы

В DOC Douro, наши основные моменты идут в Кинта да Леда, принадлежащий Casa Ferreirinha (Sogrape), Кинта Д. Мария и Кинта до Портал.

Смотрите также Виноградники Португалии.